Beschreibung
Produktinformationen „Kombidämpfer Silversteam2 7110DRS“Temperaturbereich bis300 °CAnzahl Einschübe7Temperaturregelungin 1 °C-SchrittenSteuerungTouchWrasenabzugJaSerieSilversteam2Anzahl Lüfter2LED-AnzeigeBeschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,ZeitFunktionenAutomatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Delta-T-Garen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft ,Cooldown in Garphase ,Manuelle BeschwadungGeräteanschluss3 NACTemperaturbereich von50 °CFormat Einschübe1/1 GN ,600 x 400 mmMaterialCNS 18/10Wasseranschluss3/4″USB-AnschlussFront, untenZeiteinstellung bis5999 Minute(n)Material GarraumCNS 18/10Auf Anfrage lieferbar-Anzahl Garprogramme300 vorinstalliert ,300 programmierbarInnenbeleuchtungJaEigenschaftenAbgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer DunstabzugshaubeMit ReinigungssystemJaZeiteinstellung von0 Minute(n)Kerntemperaturfühler-AnschlussFront, untenInklusive1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für ReinigungsmittelAnschlusswert9,6 kWFrequenz50 HzAbstand zwischen den Einschüben74 mmDauerbetriebJaKontrollleuchte-Rack-ControlJaAnzahl Garphasen9Spannung400 VKochmodusManuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-TunerLüftergeschwindigkeit3 StufenArt der EinschübeQuerBetriebsartElektroWichtiger HinweisAb einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar
Der Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 mit 7 Einschüben im 1/1 GN Format überzeugt durch sein integriertes Reinigungssystem. Ob mit oder ohne Kerntemperaturfühlerdie elektronische Bedienung ermöglicht eine bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedene Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden.
| Breite außen (mm): | 905 |
|---|---|
| Tiefe außen (mm): | 845 |
| Höhe außen (mm): | 855 |
|---|---|
| Produktgewicht (kg): | 126 |
Datenblatt Explosionszeichnung Bedienungsanleitung Schaltplan
